L O A D I N G
blog banner

Cara Mempersiapkan Makanan Slow Cooker Freezer untuk Malam yang Sibuk

Makanan slow cooker freezer adalah suatu keharusan bagi setiap keluarga yang sibuk, profesional yang bekerja dan untuk koki rumahan yang hemat. Sering disebut sebagai “dump meal” atau “dump bags”, yang membuatnya mudah, adalah Anda mencairkan dan membuang isi tas freezer Anda ke dalam Crockpot Anda. Kemudian Anda membiarkannya melakukan hal yang sama sambil menjalani hari Anda untuk kembali ke hidangan rumahan yang lezat. Gaya memasak ini memberi Anda waktu dan ramah pada dompet Anda, yang penting bagi hampir semua orang yang terlalu sibuk untuk memasak.

Untuk membuat makanan freezer Crockpot yang sempurna ada tips dan trik untuk memperbaikinya. Anda tidak ingin berakhir dengan sup yang terlalu pekat atau sayuran yang terlalu lembek dan tidak disukai untuk dimakan.
Dapatkan Peralatan Persiapan Makanan yang Tepat

Sebelum Anda mulai merencanakan makanan apa yang akan dibuat, Anda memerlukan peralatan yang tepat: slow cooker, tas freezer, spidol dan label permanen (meskipun ini tidak sepenuhnya diperlukan). Kami merekomendasikan membeli tas freezer bermerek yang kokoh. Yang memiliki kunci geser adalah yang paling mudah.
Selalu Beri Label Tas Freezer Anda terlebih dahulu

Setelah Anda memutuskan apa yang akan Anda buat, penting Anda memberi label pada tas freezer Anda terlebih dahulu. Jangan mencoba memberi label begitu makanan sudah masuk, tas tidak hanya akan terlalu sulit untuk ditulis, tetapi spidol sering tidak berfungsi atau label tidak akan menempel karena uap air yang dikeluarkan dari bahan-bahan di dalamnya.

Metode pelabelan yang pasti ini akan membantu Anda mengingat apa yang Anda beku, berapa lama berada di dalam freezer dan cara memasaknya. Pertama-tama beri label apa makanannya, misalnya, “Chicken Tortilla Soup” atau “Turkey Chili” dan tulis tanggal pembuatannya. Kemudian beri label dengan bahan-bahan yang perlu ditambahkan sebelum memasak serta instruksi memasak. Misalnya: Tambahkan 1/2 cangkir kaldu sebelum dimasak, atur tinggi-tinggi selama 6 jam.

Beri label dengan instruksi bagaimana Anda akan menyajikan makanan begitu siap – sehingga Anda tahu bahan apa yang perlu Anda miliki sebelum memasak dengan lambat. Jika ini cabai, mungkin Anda ingin menyajikannya dengan alpukat, ketumbar segar, dan keju parut. Jika ini kari, Anda mungkin ingin kelapa bakar, kacang dan mint segar. Atau, jika Anda membuat sup tortilla ayam, Anda tentu harus memiliki tortilla untuk renyah dan mengisi mangkuk Anda.
Tips Menghemat Waktu untuk Freezer Meal Prep

Luangkan waktu Anda merajang semua bahan terlebih dahulu dan menyiapkan saus atau bumbu sebelum dikemas. Lebih baik jika semua pekerjaan persiapan dilakukan sebelumnya untuk efisiensi dan untuk pembersihan yang mudah. Biasanya menyiapkan makanan lambat dimasak hanya membutuhkan waktu 15-20 menit.

Beberapa juru masak rumah yang cerdas mungkin menginginkan beberapa makanan freezer yang berbeda sekaligus, jadi mereka akan menyiapkan empat resep berbeda terlebih dahulu, lalu kemas semua tas dan bekukan. Ini biasanya akan membuat Anda sehari penuh.

Beberapa resep slow cooker menyerukan untuk menumis atau merebus sayuran atau membuat daging menjadi kecokelatan sebelumnya, kami telah menemukan langkah-langkah ini tidak perlu. Lemparkan saja semuanya, tidak dimasak.
Cara Mengemas Tas Freezer

Untuk menghindari tumpahan dan kekacauan besar di dapur, Anda harus berdiri dengan tegak untuk mengemasnya. Anda dapat membeli pemegang rak longgar di toko peralatan dapur atau cukup meletakkan tas di mangkuk besar agar tidak jatuh saat Anda memasukkan bahan ke dalamnya.

Baik Anda membuat makanan vegan, vegetarian, atau daging yang dimasak lambat, Anda dapat menambahkan bahan ke dalam tas dengan urutan apa pun. Beberapa orang lebih suka sayuran dan kacang-kacangan di bagian paling bawah, saus dan bumbu di tengah, dan daging di atas; tapi, sekali dalam slow cooker semua akan menyatu.

Saat menutup tas, tekan untuk memastikan semua udara keluar. Kemudian taruh tas secara mendatar di dalam freezer, ini memungkinkan untuk pencairan yang mudah dan tidak memakan terlalu banyak ruang freezer Anda yang berharga.
Apakah dan Jangan Untuk Makanan Freezer Slow Cooker

Jika Anda membuat kudapan daging dan ayam, kalkun, domba, babi atau sapi sudah beku, jangan mencairkannya sebelum menambahkannya ke tas Anda. Anda tidak pernah ingin mencairkan daging mentah dan kemudian membekukannya lagi.

Makanan yang dimasak lambat cenderung melepaskan banyak cairan, terutama jika Anda memasak banyak sayuran. Anda tidak perlu menambahkan kaldu atau air sebanyak yang Anda pikirkan; jika tidak, Anda akan berakhir dengan tekstur pekat dan rasa encer.

Sebagian besar produk susu harus ditambahkan ke slow cooker pada hari memasak dan tidak boleh dibekukan, misalnya, susu, krim, krim asam, dan keju.

Jika resep Anda termasuk pasta, tambahkan hari itu, jangan dibekukan sebelumnya. Pasta cenderung menjadi sangat, sangat lembek jadi kecuali Anda membuat ziti panggang, tambahkan pasta 15 menit sebelum waktu memasak habis.

Hati-hati dengan sayuran yang terlalu lembek, seperti brokoli, asparagus atau sayuran berdaun hijau, tambahkan sayuran pada akhir waktu memasak untuk menjaga tekstur. Jika Anda tidak keberatan sayuran lembek maka Anda dapat menambahkannya dengan bahan-bahan lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *