L O A D I N G
blog banner

Slow Cooker Chicken Tortilla Soup adalah Rasa Fiesta Tanpa Repotnya


Sup hangat dan hangat ini hanya ingin berada di menu makan malam Anda minggu ini. Topping keripik tortilla, alpukat, ketumbar, dan jeruk nipis menambah rasa dan tekstur yang luar biasa pada semangkuk besar ayam suwir, ubi jalar, kacang hitam, dan tomat yang dimasak lambat. Untuk membuatnya menjadi sup vegan atau vegetarian, lewati saja ayamnya, masukkan kaleng kacang hitam lain dan ganti kaldu ayam dengan kaldu sayur.
Sup Tortilla Slow Cooker

Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 2 jam di tempat tinggi, 4 jam di tempat rendah
Total Waktu: tinggi 2 jam 20 menit, rendah 4 jam 20 menit
Untuk: 4 porsi

Bahan:

Sup Tortilla
2 dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
2-1 / 2 cangkir kaldu ayam
1 (28 ons) dapat memotong tomat
1 (15 ons) dapat kacang hitam, dikeringkan dan dibilas
2 bawang kuning kecil atau 1 besar, potong dadu
1 ubi jalar, potong dadu
1 paprika merah, diunggulkan dan dipotong dadu
3 siung bawang putih, cincang
1 sdt jintan tanah
1/2 sdt cabai bubuk
1/2 sdt garam

Untuk penyajian
1 jeruk nipis, dipotong empat
1/2 cangkir (sekitar segenggam per sajian) keripik tortilla
1/4 cangkir ketumbar, cincang kasar
1 alpukat, diadu dan dipotong dadu

Petunjuk arah:
Sup Tortilla
1. Aduk untuk menggabungkan semua bahan sup tortilla (kecuali untuk topping) dalam slow cooker besar. Pasang kembali tutupnya dan masak dengan api besar selama 2 jam atau api kecil selama 4 jam.
2. Setelah waktu habis, potong ayam menggunakan dua garpu dan aduk untuk melapisi dengan sisa bahan sup.

Untuk penyajian:

1. Hidangan sup tortilla ke dalam mangkuk dan atasnya masing-masing dengan perasan jeruk nipis, keripik tortilla, ketumbar dan alpukat. Sajikan panas.

Untuk sup tortilla di luar mangkuk, cobalah Chicken Tortilla Casserole yang ramah keluarga ini (alias lasagna Meksiko!) Dari The Pioneer Woman.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *